Tilburg's Dutch Brown Ale

Esta cerveja é produzida pela cervejaria Koningshoeven, responsável pela produção das cervejas trapistas La Trappe. Apesar disso, a Tilburg não é uma cerveja trapista. A cervejaria Koningshoeven foi fundada no ano de 1881 no sul da Holanda e fica junto da abadia. O nome Koningshoeven significa "a fazenda do Rei", isto porque a abadia e a cervejaria foram fundadas no que antes era uma fazenda do Rei Willem II, da Holanda.

O mais curioso sobre esta cerveja é o seu rótulo. Nele podemos ver uma figura pitoresca. Ninguém consegue entender o que significa. Parece uma ave com formas humanóides e que ainda está engolindo uma pessoa. Na verdade, esta figura foi tirada da pintura "The Garden of Earthly Delights", obra do artista Jeroen Bosch. Nela podemos ver três painéis. O painel de onde foi tirada esta figura pitoresca representa o inferno e é recheado de muitas outras figuras. No site da cerveja existe uma promoção que permite você escolher qual será a criatura que estará no novo rótulo da cerveja e promete prêmios a quem acertar o vencedor.

Quem traz esta cerveja ao Brasil é a importadora Bier & Wein.

Tilburg's Dutch Brown Ale - Brown Ale, Ale, 5% ABV, Garrafa de 330ml.

Cor: Cor marrom com reflexos vermelho rubi, translúcida.

Espuma: Boa formação, média/ baixa duração, cor bege escura e boa consistência, deixando marcas pelo copo.

Aroma: Malte, adocicado, frutado bem perceptível com frutas escuras (ameixa, passas), caramelo, toffee, leve torrado.

Paladar: Malte, doce, frutado (ameixa, passas), caramelo, toffee, leve álcool, leve amargor final (parece mais ser proveniente do torrado). Sensação residual doce, médio corpo.

Boa cerveja. Boa complexidade. Ótimo aroma e sabor frutado. Fácil de beber devido ao seu teor de álcool relativamente baixo e quase que imperceptível na degustação. Só apareceu álcool quando já estava mais quente no copo. Acredito que um melhor corpo deixaria a cerveja mais completa e deliciosa.