Turismo Cervejeiro em Londres - Lamb & Flag.

Mais um pub tradicional londrino, o Lamb & Flag fica no Covent Garden (Rose Street, 33). Assim como outros pubs o ambiente é bem despojado, com móveis antigos, muita madeira, pessoas bebendo suas cervejas em pé, sentados em bancos e até mesmo do lado de fora. Este foi um dos pubs mais movimentados que fui, junto com o The Harp e o The Porter House.

Encontrei boas opções de cevejas por lá. Além das Real Ales e tradicionais Lagers disponíveis on tap, também encontrei algumas garrafas de cervejas, especialmente da Fuller`s. Lá foi um dos poucos pubs onde encontrei Barley Wine para beber, no caso uma Fuller`s Vintage Ale.

Infelizmente a bateria da câmera fotográfica descarregou exatamente quando bebia ainda a primeira cerveja da noite e por isso não consegui capturar mais imagens para dividir com vocês. Divido pelo menos as duas fotografias que consegui fazer e minhas impressões.

As cervejas que bebi no Lamb & Flag foram:

George Gale HSB (Horndean Special Bitter)– Bitter, 4.8%ABV, (Cask).


Cor: Cobre, límpida.
Aroma: Malte, lúpulo (picante).
Paladar: Mate, caramelo, lúpulo (picante), bom amargor, seca.


A George Gale era uma cervejaria em Horndean que foi adquirida pela Fuller`s em 2005. Hoje  a cerveja mais premiada da cervejaria é feita na Fuller`s mesmo,  em Londres.

Fuller`s Red Fox – Irish Red Ale, 4.3%ABV, (Cask).


Cor: Cobre, leve turbidez.
Aroma: Malte, adocicado, caramelo, lúpulo (condimentado).
Paladar: Malte, doce, caramelo, lúpulo (condimentado), levíssimo amargor, residual doce predominante, bem seca, baixíssima carbonatação.


Boa cerveja. Tem foco principal no malte e na doçura, com boa presença de sensação condimentada.

Butcombe Bitter - Bitter, 4%ABV, (Cask).


Cor: Cobre, límpida.
Aroma: Lúpulo fresco (cítrico, laranja), malte, frutado.
Paladar: Malte, leve adocicado, lúpulo (cítrico, laranja, limão), frutado, amargor bem presente mas equilibrado, leve residual doce, bem seca.


Boa cerveja. Aroma e sabor de lúpulo cítrico com bom amargor.