28 junho 2009

Resumo da Brasil Brau 2009


Estive um pouco afastado do blog durante esta última semana. Acredito que este é o maior período que fiquei sem postar nada novo. Pelo menos o motivo para que isso tenha ocorrido é muito justo: a minha visita à Brasil Brau. Entre os dias 23 e 25 de junho eu estive em São Paulo para conhecer a maior feira de tecnologia cervejeira da América Latina. Junto com a Brasil Brau ocorria um evento paralelo, o Degusta Beer. Esta parte do evento funcionava com a degustação de várias cervejas artesanais brasileiras e também as cervejas produzidas pelos cervejeiros caseiros das Acervas Carioca, Paulista, Mineira, Catarinense e Gaúcha. Foi uma oportunidade única para reencontrar e também conhecer diversas pessoas ligadas ao mundo da cerveja no Brasil. Também pude degustar muitas cervejas que ainda não conhecia e que dificilmente são encontradas fora de suas regiões como as gaúchas Coruja, Abadessa e Barley, pude matar as saudades de outras que não tomada há algum tempo, como as catarinenses Das Bier, Bierland e Schornstein, tive acesso a muitas novidades que chegarão logo ao mercado brasileiro como a Colorado Vintage Black Rapadura, a Schornstein Imperial Stout, a Falke Bier Weiss, a nova Bamberg Alt, a Fraga Weiss da nova micro cervejaria do Sérgio Fraga que começou como homebrewing e muito mais.

Trouxe muito material na bagagem. São tantas fotografias e tanta informação que é impossível colocar tudo somente em um post. Vou tentar passar um pouco do que foi a Brasil Brau através de algumas imagens e depois vou tentar abordar cada cervejaria, cada cerveja e os destaques em posts futuros.

Stand da microcervejaria gaúcha Coruja que servia suas Coruja Extra Viva e a nova Coruja Weiss.

Stand da também gaúcha Abadessa que servia suas Abadessa Export e a Slava Pilsen.
O mestre cervejeiro Herbert Schumacher está servindo uma cerveja.

Stand da Barley, mais uma gaúcha, que servia o chope Barley Pilsen Cristal e o Âmbar.

A mineira Falke Bier do meu amigo Marco Falcone que tinha os chopes Ouro Preto e Estrada Real já bem conhecidos em BH além do chope Monasterium, que eu ainda não conhecia, e a nova Falke Weiss, uma cerveja de trigo muito boa.

Stand da Eisenbahn, catarinense de Blumenau com distribuição por todo o país.

A catarinense Bierland de Blumenau com os sócio proprietário Eduardo Krueger e o mestre cervejeiro Ilceu Dimer.
Nunca esqueço como fui bem recebido pelo mestre Ilceu na minha visita à Bierland em 2008.
Eles serviam os chopes Pilsen (este acabou rápido), além do Weizen e do delicioso Bock.

Stand da catarinense Das Bier de Gaspar.
Na foto comigo o proprietário Emerson Bernardes, gente finíssima que também sempre nos recebe muito bem.
Ele servia os chopes Pilsen, Weizen e o delicioso Braunes Ales, um Brown Ale que foi um dos meus preferidos na Oktoberfest 2008 de Blumenau.

Stand da catarinense Schornstein de Pomerode.
Na foto o mestre cervejeiro Cláudio Zastrow e o home brewer Raphael Tonera da Acerva catarinense, responsável pela receita da nova Schornstein Imperial Stout.

Stand da Colorado de Ribeirão Preto.
A Colorado levou as suas Índica e Demoiselle em versões chope, além da nova Vintage Black Rapadura.

Sérgio Fraga servindo a sua Fraga Weiss.
A Fraga é a nova microcervejeria que surge no Brasil.

A carioca Gattopardo que servia seus chopes Brown Ale e Strong Bossa..

Stand da Acerva Carioca.

Cervejas disponíveis para degustação no Stand da Acerva Carioca.
Cada dia tinha uma lista diferente.
Nestas listas também existiam cervejas da Acerva Catarinense, que dividia o espaço com os cariocas, além das cervejas das home brewing iniciantes da Fem Ale Carioca. Estas meninas deram um show de criatividade, qualidade e alegria.

Leonardo Botto da Acerva Carioca.
Ele faz ótimas cervejas e é muito acessível, gente finíssima assim como a sua esposa a Fem Ale Tatiana.
Nesta foto o Botto está servindo uma de suas criações, uma IPA, com o auxílio do inusitado filtro de lúpulo feito por ele mesmo.

Mais uma amostra do que era possível encontrar com o pessoal da Acerva Carioca.

Pessoal da Acerva Catarinense.
Marco Zimmermann que faz as cervejas Opus e o Max que faz as Traíras.

Stand da Acerva Mineira.
No primeiro plano temos o Henrique Oliveira, presidente da Acerva Mineira e lá atrás abaixado temos o João Becker que faz as cervejas Rugbeer.

Stand da Acerva Paulista.
Podemos ver o Carlos Magno no centro da foto servindo as suas artesanais Magnus.

Stand da Acerva Gaúcha.
Na foto comigo degustando a ESB levada por eles o Leonardo Sewald da acerva e o sócio da cervejaria Coruja Micael Eckert.

Algumas pessoas que conhecemos na feira. O Homebrewer da cerveja Celta Luís Antonio Teixeira, eu, Marcelo Vesoloski e a Gabi, ambos do Empório Biergarten de Ribeirão Preto.

Maurício Beltramelli e Daniel Calichio do site Brejas.

Marcelo Vesoloski (Empório Biergarten), Marcelo e Gustavo (conselho de segunda do Biergarten), Luís Teixeira, Andrea Sacco (Bar do Italiano de Campinas), o animadíssimo Paulão (conselho de segunda do Biergarten), Maurício Beltramelli (Brejas). Eu estou agachado no meio. Infelizmente não sei o nome do último no canto direito.

Stand dos platadores de lúpulo dos Estados Unidos, o USA Hops.
Eles aprotaram uma das melhores surpresas de todo o evento.
Trouxeram várias cervejas americanas que usam lúpulos plantados por eles.
Vou descrever tudo mais tarde.

13 comentários:

Marco Falcone disse...

Realmente este blog desponta como um dos melhores, mais ágeis e mais completos no mundo cervejeiro. Parabéns, Rodrigo, ótima cobertura esta que você fez da Brasil Brau. Pão e Cerveja!

Mauricio (BREJAS) disse...

Grande Rodrigo!
Curti demais conhecer você pessoalmente na Brasil Brau!
Parabéns pelo trabalho e que venham outros eventos!
Um abração

Rodrigo Campos disse...

Grande Marco Falcone,

Muito obrigado pelos elogios. Fico muito feliz pelo reconhecimento, principalmente vindo de alguém tão importante e atuante na cultura cervejeira do Brasil. Estava querendo até mesmo falar com você. Tive que sair no meio da tarde do último dia e não consegui te encontrar para te dar um abraço e agradecer mais uma vez a forma como você me recebe. Valeu pelas dicas que você me deu. Esqueci até mesmo de pegar uma das novas toalhas da Falke. Não posso deixar de ter uma, pois agora é ítem indispensável para degustar as minhas cervejas. Vai fazer sucesso. Depois eu dou um jeito de pegar.

Um grande abraço para você e manda um abraço para seus irmãos Juliana e Ronaldo e para o Tiago. Sucesso.

Rodrigo Campos disse...

Grande Maurício,

Foi sensacional conhecer você e o Daniel, ainda mais em um evento espetacular como foi a Brasil Brau. Agradeço o elogio ao trabalho no blog e não posso deixar de fazer o mesmo com você pelo que tem feito no Brejas.

Infelizmente não pude comparecer ao Pratos e Brejas, mas não é por falta de vontade. Estou precisando me mutiplicar em 5 (ou mais) para comparecer a todos os eventos cervejeiros do Brasil e ainda dar conta do trabalho, da família, da namorada e dos amigos.

Grande abraço.

Empório Biergarten: Cultivando Prazeres disse...

Rodrigo,

Obrigado! Foi muito legal compartilhar as melhores cervejas e dividir momentos super legais com você!

As fotos da aventura pelo mundo lúpulado das cervejas americanas.

http://www.flickr.com/photos/vesoloski/sets/72157620450114385/

Abraços,

Gabi e Marcelo

Ps. Esperamos você aqui no Biergarten!

Tatiana disse...

Rodrigo, foi ótimo te conhecer.

Estou esperando o cordel de fuxico e aperreio. rs. sério mesmo. Vou botá-lo num post com créditos pra vc.

Aquele que vc não sabe o nome é Gustavo.

Super beijos e esperamos você no nosso consurso.

Rodrigo Campos disse...

Oi Tati,

Também gostei muito de conhecer você e o Botto. Vocês são espetaculares e me receberam muito bem.

Vou ficar com muita vontade de ir ao concurso nacional das Acervas. Tenho que me preparar.

O verso está indo agora. Desculpa a demora.

Um abraço para vocês.

Luis Teixeira disse...

Rodrigo,

Que prazer foi te conhecer pessoalmente lá no Brasil Brau, já era fã do seu blog e agora depois te conhecer sou mais ainda.

E a noitada no Frangó então (tirando a trapalhada do GPS do meu carro, rsss), lembro de alguém ter me perguntado se aquilo estava acontecendo realmente.
Que cervejas artesanais maravilhosas as dos americanos.

Uma pena eu não poder ter ido com você e o pessoal do Botto lá nos gauchos.

Gostaria muito de ver aqui em Ribeirão Preto, espero que não demore muito pra você se arriscar por estas bandas, ficaria muito feliz de te levar pra conhecer a nossa Colorado.

Abração,

Luis

Leonardo Sewald disse...

E aí Rodrigo!

Muito legal te conhecer na Brasil Brau, a feira estava excelente! Parabéns pelo excelente trabalho no blog!

abraços da gauchada,
Leonardo Sewald
ACerva Gaúcha

Rodrigo Campos disse...

Luís,

Foi tudo muito bom. Quase perfeito! Era tanta informação ao mesmo tempo que até agora eu não consegui assimilar tudo. Gostaria de repetir tudo com mais calma.

A companhia de pessoas maravilhosas como você só deixou tudo ainda mais inesquecível. Realmente parece até sonho (ainda bem que este virou realidade).

Agradeço a carona para o Frangó e quanto ao GPS fica tranquilo, foi até engraçado. Afinal de contas chegamos a tempo, caso contrário seria trágico.

OBS 1: Faltou provar as suas cervejas. Faz uma especial com esses lúpulos deliciosos que você ganhou.

OBS 2:Preciso te visitar em Ribeirão mesmo para provar algumas das suas, visitar a Colorado, conhecer o Biergarten e participar do conselho de segunda!

Grande abraço.

Rodrigo Campos disse...

Leonardo,

O prazer foi todo meu. Gosto muito de toda esta experiência que o mundo da cerveja nos proporciona. É incrível como conhecemos pessoas interessantes.

Apesar de todos os problemas que vocês tiveram com a ESB ela estava bem gostosa. Gostaria muito de provar outras criações do pessoal do Rio Grande do Sul.

Agradeço o elogio pelo blog.

Abraço para você e para a Caroline.

Raphael disse...

Realmente o Brasil Brau foi muito bom!
Parabéns pela cobertura, ficaram muito boas as fotos!

abraços

Rodrigo Campos disse...

Olá Raphael,

Poxa cara! Não te vi na Brasil Brau. Olha que fui os três dias. Não concordo com você que tenha sido bom o evento. Foi espetacular!

Tem muita foto aqui. Ainda estou tentando encontrar um meio de colocar tudo no blog. Teve muita novidade.

Abraço.

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