08 fevereiro 2009

Harviestoun Bitter & Twisted, Schiehallion e Old Engine Oil


A cervejaria Harviestoun foi fundada em 1984 por Ken Brooker, um antigo empregado da Ford Motor Company, e Eric Harris em uma fazenda perto de Dollar no centro da Escócia. Em 2004 a cervejaria foi transferida para a cidade de Alva e em 2006 foi comprada pela cervejaria Caledonian.

No início a cervejaria foi instalada em um antigo celeiro de pedra na fazenda e um rato fazia companhia ao mestre cervejeiro durante a fabricação das cervejas. Esse rato ganhou o nome de Harvie, virou mascote da cervejaria e está presente no rótulo da cerveja Bitter & Twisted.

Podemos encontrar no Brasil, além da Bitter & Twisted, a Schiehallion, nome de uma montanha na Escócia que serviu de inspiração para esta cerveja e a Old Engine Oil. O nome desta cerveja surgiu a patir da obseravção de Ken Brooker sobre a textura desta cerveja, que lembra óleo velho de motor, bem viscosa.

Estas três cervejas são ganhadoras de prêmios e entre eles podemos citar:
Bitter & Twisted:
2008 - Medalha de Ouro no Great Taste Awards.
2007 - Melhor Ale do Mundo pelo World Beer Awards.
2005 - Medalha de ouro no Estilo English-Style Bitter no European Beer Star.
2003 - Melhor cerveja do Reino Unido e melhor Bitter pelo CAMRA (versão em barril).

Schiehallion:
2008 - Melhor Pils/Pilsner no World Beer Awards.
2004, 2002, 2001, 2000 - Medalha de prata para Speciality Beer pelo CAMRA.
1999, 1998, 1997 - Medalha de ouro para Speciality Beer pelo CAMRA.

Old Engine Oil:
2008 - 2 estrelas de ouro no Great Taste Awards.


Bitter & Twisted - Bitter, Ale, 4.2%ABV, garrafa 500ml.

Cor: Dourada, límpida.
Espuma: Baixa formação e duração de espuma, de cor branca, dura até o final com uma fina camada e deixa marcas pelo copo.
Aroma: Lúpulo, cítrico e frutado (laranja, limão), malte, doce.
Paladar: Malte, doce, lúpulo, cítrico e frutado (laranja, limão), bom amargor final, seco e durável, média carbonatação e corpo médio.

Boa cerveja. Deixa um gostinho bom na boca. Seu nome descreve exatamente a reação que ela provoca na boca: amargor e um toque cítrico de um limão expremido. Apresenta bom aroma cítrico, lembrando laranja e limão.


Schiehallion - Pilsner, Lager, 4.8%ABV, garrafa 500ml.

Cor: Dourada, límpida.
Espuma: Boa formação e média duração, cor branca, boa consistência, deixa leves marcas pelo copo, dura até o final.
Aroma: Lúpulo, malte, doce, cítrico (tangerina), floral.
Paladar:Malte, doce, lúpulo, cítrico, amargor final seco e prolongado, alta carbonatação refrescante e baixo corpo.

Boa lager. O lúpulo está bem presente e se destaca mais no aroma. Paladar fino e leve, mas o amargor final é delicioso.


Old Engine Oil - Old Ale, Ale, 6%ABV, garrafa 330ml.

Cor: Preta, opaca.
Espuma: Alta formação e média duração, cor bege escura, belíssima consistência, deixando leves marcas pelo copo.
Aroma: Malte, doce, chocolate, queimado, lúpulo.
Paladar: Malte, doce, chocolate, queimado, lúpulo, amargor final pronunciado e duradouro, ótimo corpo.

Ótima cerveja. Caráter forte e com aroma e sabor claros de chocolate amargo e um torrado mais forte, mais para queimado. A presença do lúpulo é muito boa, principalmente no sabor com um amargor intenso e delicioso. Na minha opinião a melhor das três.

3 comentários:

Rafhael Vaz disse...

Grande Rodrigo!!
Bem bacana o seu blog. O que me chamou a atenção é que, além dos habituais comentários acerca do gosto da cerveja, você também comenta outras curiosidades, como a história da cerveja, do desenho da cerveja, do fundador, entre outros.
Adicionei seu blog no post!!

Abraço!!

The Trooper disse...

Interesantissimo, tomara tenhamos estes produtos para testear em Assuncao.

Abraco, tchao

Rodrigo Campos disse...

Olá Rafhael,
Agradeço a sua visita e a recomedação.

The Trooper,
A importadora destas cervejas fica no Estado do Paraná, visinho ao Paraguai. Talvez não seja tão difícil conseguí-las por aí. Eles também inportam a inglesa Mean Time. Ainda não provei delas, mas parece que são muito boas também.

Grande abraço a todos.

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