As cervejas Affligem são belgas do tipo abadia. Isso quer dizer que elas são feitas por cervejarias comerciais mas com a permissão de abadias. Podemos encontrar as Affligem Blond, Dubbel e Tripel no mercado brasileiro, além da versão de Natal, a Nöel. Na Bélgica existe uma forte tradição das cervejarias oferecerem produtos comemorativos, principalmente de Natal. Geralmente eles fazem uma Belgian Dark Strong Ale mais alcoólica e com especiarias, combinando bem com o inverno europeu.
Affligem Nöel - Belgian Dark Strong Ale, 9% ABV, garrafa 750ml.
Cor: Cobre escura/marrom, límpida.
Espuma: Boa formação e média/baixa duração, cor bege.
Aroma: Fermento intenso, terroso, frutado (ameixa, figo), malte, adocicado, condimentado, pimenta do reino, fenólico.
Paladar: Malte, doce, caramelo, frutado (ameixa, figo), fermento, condimentado (pimenta do reino), bom corpo, final seco.
Cerveja muito aromática, agradável e gostosa. Drinkability muito bom. Frutado e fenólico intensos e equilibrados.
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