Depois de conhecer Bruxelas e Bruges, o real aficionado por cervejas belgas precisa dar uma passada pela Antuérpia. A cidade passa a mesma impressão medieval de Bruges mas tem bem menos turistas. Ao sair da estação central de trem da Antuérpia o nosso objetivo é chegar ao Grote Markt, como é chamada a praça central. Em uma caminhada de quinze minutos a partir da estação em direção ao Grote Markt me deparei com o Grand Café Horta, um dos locais mais bem recomendados nos sites que pesquisei ao planejar a viagem. Esse é um dos poucos locais que visitei na Bélgica com ar mais moderno e estrutura grande. Quando cheguei, perto da fora do almoço, o local já estava bem movimentado nas mesas de fora mas ainda com lugares disponíveis dentro. Europeu gosta mesmo é de ficar no lado externo dos restaurantes tomando sol.
O Grand Café Horta deve ter algum contrato com a Palm pois os rótulos da cervejaria tomam conta das torneiras de chope da casa. Não estava com fome ainda mas o cardápio parecia variado, com algumas especialidades belgas e dois pratos feitos com cerveja. Aproveitei para provar algumas cervejas que ainda não conhecia ou que não podemos ter acesso aqui no Brasil, o chope Palm não filtrado (no Brasil temos a Palm regular em garrafa) e a Steenbrugge Tripel.
Torre de chope do Grand Café Horta.
Palm Ongefilterd (Não filtrada) - Belgian Pale Ale, 5.4% ABV, 250ml, on tap.
Cor: Âmbar, turva.
Espuma: Ótima espuma, duradoura, consistente, de cor branca.
Aroma: Malte, leve adocicado, caramelo, fermento, frutado.
Paladar: Leve malte, cereais, leve caramelo, fermento, leve acidez, leve amargor, corpo leve, refrescante.
Cerveja fácil de beber, refrescante, leve mas sem grandes destaques. Valeu pela curiosidade e pela dificuldade em encontrar.
Steenbrugge Tripel - Belgian Tripel, 8,7% ABV, garrafa 330ml.
Cor: Âmbar, límpida.
Espuma: Boa formação e duração, branca.
Aroma: Malte, fermento, frutado, lúpulo (herbáceo, cítrico), condimentado.
Paladar: Malte, frutado, lúpulo (herbáceo, cítrico), leve fenólico picante, condimentado, bom amargor, seca, corpo médio/baixo.
Boa Tripel. Segue a linha bem tradicional da Bélgica. Como curiosidade, as cervejas da Steenbrugge usam gruit na receita, uma mistura de ervas utilizadas antigamente antes do advento do uso do lúpulo para balancear o sabor das cervejas. Tínhamos no Brasil as versões Blond e Brune da Steenbrugge mas a Tripel é bem melhor que essas. Tem vezes que não entendo as importadoras no Brasil.
Vejam abaixo a carta completa de comidas e bebidas do Café Horta. Clique nas imagens para visualizar melhor.
Algumas especialidades belgas, como os Moules, e os pratos feitos com cerveja.
Carta de cervejas em garrafa
e petiscos variados, como frios, queijos trapistas e de abadia.
Carta de cervejas on tap.
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